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Das Gut
Wir, die Familie von Müller, stellen uns auf Gut Koselau mit unserer Landwirtschaft und der Idee des gemeinsamen Lebens vor.
Moin aus Koselau
Wir laden Sie in unsere Ferienhäuser ein und bieten Ihnen unser Rapsöl an.
Windenergie
Erneuerbare Energien liegen uns am Herzen, wir möchten Ihnen gerne davon erzählen.
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Unser Versprechen
Gut Koselau in bewegten und bewegenden Bildern der Extraklasse.
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Unser Versprechen auf ganzer Linie
Es geht weiter – Mit unserem Versprechen „auf ganzer Linie“.
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Das Gut
Erstmals urkundlich erwähnt wurde Gut Koselau im Jahre 1238 in einem Kaufvertrag in dem Heinricus von Kozelav als Zeuge erwähnt wird. Doch noch weit aus früher war dieses idyllische Fleckchen Erde in der malerischen Landschaft Ostholsteins lebhaft besiedelt. Zur Steinzeit war Koselau bereits schon nicht nur ein Ort für’s Auge und die Seele, das reichliche Vorkommen von Feuerstein im feuchten Erdreich bot auch optimale Voraussetzungen für die Herstellung von Steinwerkzeugen und -waffen. Noch heute finden wir diese Überbleibsel immer wieder beim ackern.
Heute bewirtschaften wir, die Familie von Müller, unser landwirtschaftliches Gut noch immer mit Begeisterung. Der Ackerbau, vorzugsweise mit den Früchten Raps, Weizen, Gerste und Mais, ist unsere Leidenschaft, die Windkraft unser Steckenpferd und die Jagd unsere Passion.
Es ist unser Versprechen mit Hingabe, Einsatz und Engagement auf insgesamt 499 ha Betriebsfläche gute Lebensmittel zu erwirtschaften und in der Windkraft mit erneuerbaren Energien eine moderne Alternative der Stromgewinnung für uns alle zu realisieren. Unserer Meinung nach geht das nur mit Rücksicht, Fingerspitzengefühl und Know-How – und das gemeinsam mit der Natur und den Menschen. Schließlich sollen sich auch unser aller Kinder und noch viele weitere Generationen der Menschen an diesem wunderschönen Ort voller Alleen, erholsamer Wälder, saftigen Wiesen und an dem typisch ostholsteinischen Hügelland erfreuen.
Wir wohnen in Koselau zusammen, die Dorfgemeinschaft ist uns wichtig. Engagiert in Ehrenämtern und der Pflege der Landschaft, leben und lieben wir Zusammenhalt, gegenseitige Hilfe und eine vertrauensvolle Gemeinschaft. Kommen wir abends nach einem langen Tag nach Hause, so ist es unser schönster Lohn der Arbeit, dass Kinder winken, Familien den Ausblick über die Felder bei Fahrradtouren genießen und alle aus Überzeugung sagen: Die machen das wirklich ordentlich und richtig gut.
Moin aus Koselau
Frei nach unserem Motto „Moin aus Koselau“ laden wir Sie herzlichen in unsere wunderschönen Ferienhäuser ein:
Zwischen Landhaus, Gutshof, Ruhe & Ostsee. Bei uns können Sie, werte Gäste, unsere traumhaften Ferienimmobilien in unserem Gutsdorf Koselau für Ihre Erholung buchen. Die neu renovierten und hochwertig ausgestatteten Landhäuser von ca. 1900 sind mitten in der Natur und unmittelbarer an der Ostsee gelegen. Eine Mischung aus traditionellem Gutshof, stilvollem Landhaus-Schick, malerischer Landschaft, traumhaftem Erholungsgebiet, spannendem Landleben, vielseitiger und unkomplizierter Kinderbeschäftigung und dem Erlebnis Landwirtschaft.
Geeignet für jeweils 2-8 Gäste, 10 min von dem ersten Fuß in der Ostsee entfernt, absolut bezahlbar, auf einem originalen holsteiner Gutshof. Bei uns wird tolle, ehrliche und spannende Landwirtschaft betrieben, und dem Aufmerksamen wandert bestimmet der eine oder andere Jäger über den Weg. Wer gerne selber mal schauen mag, entdeckt Rehe, Hirsche und Wildschweine. Fantastische Erholungsmöglichkeiten direkt an der Ostsee, viele Aktivitäten für Jung und Alt, leckere Restaurants in der Nähe, direkte Anbindung zur Hansestadt Lübeck, eine tolle Schinkenräucherei in einer Reetdachkate um die Ecke, nahe zu Scharbeutz und Timmendorf, Fahrradtouren oder Spaziergänge in atemberaubender Kulisse, und weitere unzählige Möglichkeiten wie Wellenbad und Erdbeeren selber pflücken.
Unseren Ferienhäuser können Sie online direkt HIER buchen oder auch gerne telefonisch unter der Nummer (+49) 163 7189126.
Außerdem bieten wir Ihnen als regionale Delikatesse im absoluten Manufakturgedanken auch unser gleichnamiges Rapsöl aus Hofeigener Herstellung an.
Liebevoll alles aus unser koselauer Hand: Von der Aussaat auf dem Feld, über die Ernte und Pressung, bis hin zur Abfüllung. Direkt vom Gutshof, alles aus eigenen Saaten: Frisch, naturbelassen und regional – Qualität, die man schmeckt!
Rapsöl kann durch Kaltpressung oder Heißpressung hergestellt werden. Unser Öl ist ein natives, also kalt gepresstes Öl. Dadurch behält das Öl nicht nur seine honiggelbe Farbe und einen aromatisch nussigen Geschmack, sondern auch alle Inhaltsstoffe und ist reich an Nährstoffen. Aus den selbstgeernteten Samen unserer Felder gewonnen, kommt es ungefiltert, naturbelassen und ohne Zusatzstoffe zu ihnen.
Die Untersuchung von Rapsölen brachte viele Tester zu einem eindeutigen Ergebnis: Durch das optimale Fettsäuremuster sind alle Rapsöle sehr gesund, möglicherweise sogar gesünder als Olivenöl. Rapsöl besticht durch einen hohen Gehalt an Ölsäuren, einen moderaten Gehalt an Linolsäure und wenig gesättigten Fettsäuren. Zudem beinhaltet unser Rapsöl viele gesunde Omega-6-Fettsäuren. Diese sind wichtig für Reparaturvorgänge im Körper. Sie helfen außerdem, den Blutdruck zu regeln und das schlechte Cholesterin zu senken. Auch Omega-3-Fettsäuren sind in Rapsöl enthalten. Diese sind an Zellteilungsprozessen beteiligt und sind wichtig fürs Gehirn. Sie erhöhen das gute Cholesterin, beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und fördern außerdem die Durchblutung.
Wir füllen unser Rapsöl in 0,25 l Flaschen ab. Es ist hervorragend geeignet für Dips, Marinaden und Salatdressings.
Sie können sich unser Rapsöl über unseren Partner Schinkenräucherei Braasch in dessen Onlineshop ganz bequem online HIER direkt nach Hause bestellen und genießen. Lecker!
Historie
1238: Urkundlich erwähnt
Erstmals wird Koselau im Jahre 1238 in einem Kaufvertrag mit Heinricus von Kozelav erwähnt.
1890: Nis August Matzen
Der Ur-Ur-Ur-Großvater des heutigen Eigentümers tut sich hervor mit seinem außerordentlichen Engagement des Trockenlegens der Moorwiesen.
1940: Oldenburger Graben
Mit Auszeichnung des Erbgroßherzog von Oldenburg legen drei weitere Generationen mit viel Erfahrung die gesamten Niederungen des Oldenburger Grabens zwischen der Lübecker und der Hohwachter Bucht trocken.
1949: Ansiedlung Heimatvertriebener
Zwecks Ansiedlung Heimatvertriebener muss Nikolaus Erbgroßherzog von Oldenburg den Hof Koselau im Rahmen der Agrarreform abgeben.
1955: Neuauslegung
Koselau wird in 22 Siedlerstellen a 23 ha und 5 Landarbeitersiedlungen a ca. 0,25 ha ausgelegt. Ein Drittel der Siedlungsstellen wurde an Schleswig-Holsteiner vergeben, acht Neusiedler stammen aus Ostpreußen, sechs aus Pommern und zwei aus dem Memelland.
1956: Kauf Matzen
Der Resthof wurde wegen der großen Wirtschaftsgebäude mit 302 ha ungewöhnlich groß ausgelegt und konnte von Walter Matzen, dem Ur-Großvater des heutigen Eigentümers, käuflich erworben werden.
1965: Gütliches Miteinander aller
Hermann von Zitzewitz übernimmt den Gutshof von seinem Schwiegervater. Mit seiner umsichtigen und diplomatischen Handlungsweise sowie allseits geschätzten Art legt er den Grundstein eines gütlichen Miteinanders aller.
1982: Übergabe an Tochter
Hermann von Zitzewitz übergibt den Gutshof seiner Tochter Karen von Müller, ihr Erbe Carl von Müller führt den Hof heute fort.
2010: Ohne Kühe
Nach 250 Jahren Tradition wird unter Carl von Müller schweren Herzens die Milchwirtschaft abgeschafft. Der Milchpreis – vorgegeben durch den Lebensmittelhandel – lässt eine kostendeckende Produktion nicht mehr weiter zu.
Windenergie
Wind ist unsere Zukunft – Gern geschehen
Erneuerbare Energien werden vor dem Hintergrund immer knapper werdenden Ressourcen, steigendem Energieverbrauch und den Folgen des Klimawandels unersetzlich. Wir helfen mit, und das umweltschonend und mit Weitblick weltweit ein sicheres Versorgungssystem aufzubauen.
So hat wohl kaum ein anderes Thema in Riepsdorf für so viel Gesprächsstoff gesorgt. Richtig ist: Windkraft hat sicher nicht nur Vorteile. Aber sie ist von uns gelebt im Einklang mit unseren Anwohnern und der Natur unabdingbar für die Energiewende.
Unserer Meinung nach tragen wir alle gemeinsam mit unseren Windrädern aktiv zum Klimaschutz bei. Windenergie ist sauber und es entstehen keinerlei Schadstoffe. Mit einer Verminderung des Treibhauseffekts stabilisieren wir global wie Regional unser Ökosystem und tragen einen Großteil zum Artenschutz bei.
Politisch beleuchtet schaffen wir in heutigen Zeiten der globalen interpolitischen Unsicherheit mit der Windenergie eine absolute Versorgungssicherheit. Reduzieren wir doch die Importabhängigkeit, stellen eine zuverlässige Versorgung aus eigenem Lande sicher, wirken der Rohstoffknappheit vor und stabileren den Strompreis für uns alle.
Hauptsächlich stellt unsere Windkraft aber eine Stärkung der Region dar. Nicht nur Arbeitsplätze entstehen, auch finanzieren zusätzliche Einnahmen viele Vorhaben und Investitionen unserer Gemeinde.
Kontakt
Bei allen Angelegenheiten, Buchungen und für Fragen bezüglich unserer Ferienhäuser, bitten wir Sie sich an Grit Jones telefonisch unter der (+49) 163 7189126 oder per E-Mail an die ferien@koselau.de zu wenden. Gerne steht Ihnen Frau Jones und unser Ferienhaus-Team auch unkompliziert via WhatsApp zur Verfügung unter der Nummer (+49) 163 7189126.
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